Quinta-feira, 30, foi dia de aula pr\u00e1tica no Cefopi. Dez alunos do curso de Auxiliar de Cozinha prepararam um buffet livre para cerca de 30 convidados, entre eles, donos de restaurantes e empres\u00e1rios do setor.<\/p>\n
Com dura\u00e7\u00e3o de tr\u00eas meses, o curso, liderado pela chefe Leila Tatiane Sousa, de Vit\u00f3ria da Conquista, ensina t\u00e9cnicas de manuseio de alimentos, harmoniza\u00e7\u00e3o de sabores e texturas, al\u00e9m de boas pr\u00e1ticas na cozinha, formas de servir e apresentar os pratos e dicas de marketing digital.<\/p>\n
Na \u00faltima quinta-feira, a turma passou por uma importante viv\u00eancia de restaurante. O grupo foi respons\u00e1vel por preparar todo almo\u00e7o, as bebidas e uma sobremesa. Al\u00e9m disso, eles precisaram servir, cuidar de toda a apresenta\u00e7\u00e3o e reposi\u00e7\u00e3o. A ideia principal foi que eles vivenciassem na pr\u00e1tica tudo que t\u00eam aprendido nas aulas que se seguem at\u00e9 o pr\u00f3ximo m\u00eas.<\/p>\n
Pesquisas feitas no ano passado indicam que 30% dos empregadores brasileiros dizem ter dificuldades para encontrarem profissionais que precisam. Por isso, a capacita\u00e7\u00e3o profissional se torna um diferencial no mercado que anseia por pessoal qualificadas.<\/p>\n
\u2018\u2018Itapetinga tem atra\u00eddo novas empresas, ampliado seu com\u00e9rcio, gerado emprego. O Cefopi chegou para capacitar ainda mais o nosso povo, deixando-o preparado para um mercado de trabalho diversificado e cada vez mais exigente\u2019\u2019, explicou o prefeito Eduardo Hagge.<\/p>\n
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