{"id":12648,"date":"2024-11-01T22:27:44","date_gmt":"2024-11-02T01:27:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.programapodcast.com.br\/v1\/?p=12648"},"modified":"2024-11-01T22:27:44","modified_gmt":"2024-11-02T01:27:44","slug":"desafio-gastronomico-movimenta-curso-de-auxiliar-de-cozinha-no-cefopi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.programapodcast.com.br\/v1\/2024\/11\/01\/desafio-gastronomico-movimenta-curso-de-auxiliar-de-cozinha-no-cefopi\/","title":{"rendered":"DESAFIO GASTRON\u00d4MICO MOVIMENTA CURSO DE AUXILIAR DE COZINHA NO CEFOPI."},"content":{"rendered":"

O Cefopi \u2013 Centro de Forma\u00e7\u00e3o Profissional \u2013 realizou mais uma experi\u00eancia no curso de Auxiliar de Cozinha. Ap\u00f3s quase tr\u00eas meses de aprendizagem, os alunos foram submetidos a um desafio gastron\u00f4mico. Doze pessoas foram convidadas, entre elas profissionais da \u00e1rea, para degustarem um menu composto por entrada, prato principal e sobremesa.<\/h4>\n

No card\u00e1pio, croquita de costela, bob\u00f3 de camar\u00e3o, fil\u00e9 e mais uma mistura de sabores e texturas que deixaram os participantes encantados.<\/h4>\n

O desafio gastron\u00f4mico foi a \u00faltima viv\u00eancia que os alunos deste curso, que se encerra no pr\u00f3ximo dia 07, tiveram. Durante todo o per\u00edodo \u2013 que durou tr\u00eas meses \u2013 eles puderam apresentar seus pratos de formas variadas a diferentes convidados, utilizando t\u00e9cnicas e aprendizados diferentes.<\/h4>\n

Ao chegarem \u00e0 reta final do curso, os alunos sentem-se preparados de forma te\u00f3rica e pr\u00e1tica, para assumirem uma cozinha com habilidade, capacidade t\u00e9cnica, conhecimento de texturas e sabores e prontos para se aventurarem de maneira aut\u00f4noma em qualquer ambiente.<\/h4>\n

\u201c\u00c9 muito gratificante para n\u00f3s, aqui do Centro, perceber que o trabalho j\u00e1 tem rendido frutos. Tr\u00eas restaurantes da cidade j\u00e1 conheceram nossa metodologia e nos procuraram pedindo indica\u00e7\u00f5es de profissionais para atuarem em seus estabelecimentos \u2013 um deles, inclusive, j\u00e1 foi contratado. Isso \u00e9 o reconhecimento de um trabalho bem feito que j\u00e1 conquistou a credibilidade dos empres\u00e1rios ao capacitar de forma completa, s\u00e9ria e respons\u00e1veis os profissionais itapetinguenses\u201d, disse Michele Sodr\u00e9, coordenadora do Cefopi. Por Ascom da Prefeitura de Itapetinga<\/h4>\n