{"id":11320,"date":"2024-06-18T11:16:33","date_gmt":"2024-06-18T14:16:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.programapodcast.com.br\/v1\/?p=11320"},"modified":"2024-06-18T11:18:25","modified_gmt":"2024-06-18T14:18:25","slug":"terceira-edicao-do-festival-de-licor-fomenta-vendas-e-premia-os-melhores-produtos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.programapodcast.com.br\/v1\/2024\/06\/18\/terceira-edicao-do-festival-de-licor-fomenta-vendas-e-premia-os-melhores-produtos\/","title":{"rendered":"Terceira edi\u00e7\u00e3o do Festival de Licor fomenta vendas e premia os melhores produtos"},"content":{"rendered":"

J\u00e1 come\u00e7ou a terceira edi\u00e7\u00e3o do Festival de Licor de Itapetinga. Al\u00e9m de fomentar as vendas dos produtos artesanais, o festival promove um concurso para eleger a melhor bebida em duas categorias: cremoso e tradicional.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Mais de 30 produtores submeteram os seus licores a uma an\u00e1lise sensorial feita por professores e alunos do curso de Engenharia de Alimentos da Uesb. Na avalia\u00e7\u00e3o, os t\u00e9cnicos experimentam os produtos sem nenhum tipo de identifica\u00e7\u00e3o e analisam teor alc\u00f3olico, textura, cor, cheior, sabor caracter\u00edstico entre outros quesitos. A pontua\u00e7\u00e3o de cada an\u00e1lise \u00e9 calculada e, ao final, ser\u00e3o premiados os tr\u00eas melhores de cada categoria.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Al\u00e9m disso, a universidade se coloca \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o daqueles que quiserem aprimorar algum ponto espec\u00edfico do seu produto desde quest\u00f5es na produ\u00e7\u00e3o at\u00e9 rotulagem.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\u201cO concurso ele visa mostrar para os pr\u00f3prios produtores qu\u00e3o bom \u00e9 o produto que eles t\u00eam em m\u00e3os. Isso fomenta a produ\u00e7\u00e3o, o com\u00e9rcio, gera renda, al\u00e9m de oferecer ao consumidor um produto de alt\u00edssima qualidade\u201d, disse Gabrielle Cardoso, professora do curso de Engenharia de Alimentos da Uesb.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Para o secret\u00e1rio de desenvolvimento econ\u00f4mico, Felizdenio Xavier, a iniciativa ter dado maior visibilidade aos produtores e consequentemente, promovido maior venda. \u201cA primeira edi\u00e7\u00e3o do festival teve um sucesso t\u00e3o grande que em dois dias muitos n\u00e3o tinham mais licor para comercializar, justamente porque n\u00e3o tinham no\u00e7\u00e3o da demanda que poderiam ter com a visibilidade dos produtos. No segundo ano eles j\u00e1 vieram mais preparados, com estoque maior e conseguiram uma lucratividade ainda melhor. Neste ano, com a consolida\u00e7\u00e3o do nosso evento, eu tenho certeza que o festival ser\u00e1 um sucesso de vendas\u201d, afirmou o secret\u00e1rio.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Todos os licores est\u00e3o \u00e0 venda na Alameda Ruy Barbosa at\u00e9 o pr\u00f3ximo dia 22.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

www.programapodcast.com.br<\/span><\/p>\n

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